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Idee per un Week End: a Pizzighettone (CR) per Fasulin de l'òc cun le Cudeghe

All’interno delle Mura riscaldate da camini d’epoca,   si degustano sapori genuini e tradizionali, in un’atmosfera conviviale davvero eccezionale

La grande rassegna gastronomica, dedicata al piatto più celebre delle solennità dei Defunti di Pizzighettone, i “Fasulin de l’òc cun le Cudeghe”, i Fagiolini dall’occhio con le cotenne, raddoppia e si svolge per ben 2 weekend. All’interno della cortina muraria, tra le più complete e meglio conservate dell’Alta Italia, si assaggerà questo piatto povero ma gustoso, un tempo servito il 2 novembre nelle osterie del paese, in concomitanza col rituale dell’uccisione del maiale nelle cascine, di cui non si buttava nulla, cotenne comprese. Su circa 2000 mq, in 18 Casematte, ambienti a volta di botte interni alla cortina muraria, della superficie di circa 100 metri quadrati l’uno, tutti collegati tra loro, al riparo da eventuali intemperie e riscaldati dai grandi camini d’epoca perfettamente funzionanti, saranno allestiti 1.000 posti a sedere, dove i visitatori potranno dare il via alla grande abbuffata. In questa suggestiva location si mangerà bene in un’atmosfera allegra e conviviale: oltre ai Fasulin si potranno gustare lardo e salame nostrani (prodotti da allevatori e norcini locali appositamente per la Festa),  polenta abbrustolita e  fresca,  Provolone Valpadana DOP e  Provolone Pizzighettone con  mostarda Cremona,  gorgonzola,  raspadùra (soffici nuvole di formaggio raschiate con un’apposita lama da una forma di Grana Padano giovane) e la Torta rustica dei Morti, squisita ricetta creata in esclusiva per la festa. Oltre a mangiar bene, i turisti potranno visitare questa straordinaria città murata, prendendo parte alle visite guidate che portano alla scoperta del centro storico e dei Musei “Arte Mestieri di una Volta” e “Delle Prigioni”; potranno inoltre andare in crociera sull’Adda a bordo della Motonave Mattei (da prenotare in anticipo) in partenza dal porto turistico di Pizzighettone, prendere parte alla castagnata in piazza Mercato per gustare fumanti caldarroste e vin brulé o pedalare lungo i percorsi ciclabili tra storia, natura e fiume.

Informazioni utili per il camperista

Fasulin de l’òc cun le Cudeghe
Dove: Lombardia Pizzighettone (CR)
Quando: 31 ottobre, 1 - 2 e 8 - 9 novembre 2014

Informazioni turistiche 
Gruppo Volontari Mura, tel. 0372/730333; www.gvmpizzighettone.it; e-mail: info@fasulin.com; www.fasulin.com

Per la sosta in camper a Pizzighettone
Sosta: camper service gratuito in v.le De Gasperi e aree di sosta dedicate nel piazzale dello Stadio comunale in viale De Gasperi; GPS 45.185286 N 9.793992E

 


Autore: 
Redazione Camperlife
Punteggio: 
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Data Aggiornamento: 
23-12-2014
Data Pubblicazione: 
24-10-2014