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Idee per un Week End: a Morbegno (SO) per la Mostra del Bitto

Nel cuore della Valtellina si celebra il re dei formaggi della valle: il Bitto. Un weekend di degustazioni, ricco di tanti eventi per tutta la famiglia

E’ da 107 anni che a Morbegno prende vita la Mostra del Bitto, la più importante manifestazione enogastronomica della Valtellina che mette in mostra i prodotti tipici della filiera agroalimentare provinciale, l’artigianato artistico, le tradizioni e il folclore di Valtellina e Valchiavenna. Il centro storico della bella cittadina di Morbegno, con palazzi d’epoca e caratteristici vicoli acciottolati, si riempirà del profumo del formaggio: nella piazza Sant’Antonio verrà posizionato il tipico “calecc”, la struttura mobile in cui anticamente i casari in alpeggio si dedicavano alla lavorazione del Bitto, che offrirà ai visitatori degustazioni non stop di cagliata e ricotta, e nello storico Chiostro di S.Antonio, invece, saranno esposti i Bitto e i Valtellina Casera DOP che saranno poi giudicati da una giuria di esperti assaggiatori per decretare, come da tradizione, il miglior formaggio dell’anno. Si potrà passeggiare per il centro andando alla scoperta di tutti i sapori della valle, assistendo alla produzione in diretta del formaggio Re della Valtellina nelle grandi “caldere”, le tradizionali caldaie di rame a forma di campana rovesciata e partecipando agli Show Cooking degli Chef, con ricette innovative e originali. Per le strade si assaggeranno anche i piatti tipici della Valtellina in versione Street Food, come gli sciatt, gli straccetti di Bresaola con crema di Bitto e crostoni di segale, crèpes al Valtellina Casera e al Bitto, fonduta e mascherpa alla piastra… Da non perdere è una sosta in una delle cantine storiche di Morbegno per assaggiare i vini DOC e DOCG della valle e fare pranzi e cene “a Km 0”. La mostra del Bitto è un appuntamento imperdibile non solo per i buongustai ma, grazie ai tanti eventi collaterali, anche per tutta la famiglia:  ci saranno laboratori interattivi per adulti e bambini, “cheese-hour” e “menù al DOP” nei bar e ristoranti della città, percorsi didattici e di educazione alimentare per i più piccini, spettacoli e pièce teatrali nell’Auditorium, oltre a degustazioni “Taste & Sound” nello splendido Palazzo Malacrida, in cui musica e sapori si incontreranno per esaltarsi a vicenda.

Informazioni utili per il camperista

Mostra del Bitto
⇒ Dove: Lombardia Morbegno (SO)
⇒ Quando: 18 - 19 ottobre  

Informazioni turistiche 
Consorzio Turistico Porte di Valtellina, tel. 0342/601140; www.mostradelbitto.com

Per la sosta in camper a Morbegno
Area attrezzata Morbegno, 22 piazzole per camper con i servizi utili in via al Foss 1, tel. 334/3076643; GPS: Lat: 46.144191 - Long: 9.575003

 


Autore: 
Redazione Camperlife
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Data Aggiornamento: 
13-10-2014
Data Pubblicazione: 
13-10-2014