LA CENA DEL MONTANARO SULLE DOLOMITI (BZ)
Per la prima volta, la Berglertafel, la leggendaria cena del montanaro di Tires al Catinaccio, invita gli amanti delle vette e del buon cibo ad un appuntamento invernale. In estate, viene imbandita ogni terzo giovedì del mese di luglio sul balcone naturale dell’alpeggio di Proa, nell’area vacanze Alpe di Siusi - Seiser Alm, mentre le Dolomiti (Patrimonio Mondiale UNESCO) si dipingono dei colori del tramonto, ma stavolta visitatori e buongustai potranno partecipare all’evento con lo sguardo sul paesaggio dolomitico illuminato di neve.
L’appuntamento è il 18 marzo 2017 e comincia con un’avventurosa passeggiata con le ciaspole, tra i percorsi innevati di cui Tires al Catinaccio è ricca. Occasione per presentarsi con appetito al flying buffet, tra zuppe calde e vin brulè. Le specialità gastronomiche tradizionali dell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm, come per la cena del montanaro d’estate, vengono reinterpretate con creatività, per godere del piacere del palato e della vista davanti alle Dolomiti che si tingono di rosa.
