Metti che incrociando altri camperisti decidiate di cenare insieme
Metti che concordiate di mettere in comune quel che c'è, tanto è solo un pretesto per chiacchierare.
Metti che vuoi fare bella figura e non c'hai una beata in camper.
Ecco qui 2 piccole idee.

Per l'aperitivo:
Crostini ricotta e speck
michetti ( ma va bene anche pane, crackers, tigelline ecc)
2 cucchiai di ricotta (mascarpone, robiola, caprino)
un trito di erba cipollina, anche secca (rucola,capperi)
qualche fetta di speck
Mischiare la ricotta con l'erba cipollina, spalmarla sui michetti e coprire con fettine di speck

Per dolce:
Frutta secca farcita
Prugne, albicocche, datteri secchi denocciolati
2 cucchiai di mascarpone
1 cucchiaio di cognac
1 cucchiaio di zucchero
gherigli di noce per decorare ( pinoli, pistacchi)
Lavorare insieme il mascarpone con lo zucchero e il cognac. Farcire la frutta secca con il composto e decorare con i mezzi gherigli di noce.
